En un sistema de acuaponía, el agua de la acuicultura alimenta al sistema hidropónico, en el que los desechos son descompuestos en nitritos y posteriormente en nitratos por bacterias nitrificantes. Estos nitratos son utilizados posteriormente por las plantas como nutrientes, por lo que el agua que vuelve al subsistema acuícola está exenta de sustancias tóxicas.
La acuaponía surge por las siguientes razones:
1. Es una
alternativa para la producción de especies acuáticas en medios controlados, que
podría dar respuesta a la creciente demanda de alimentos para abastecer a una
población mundial que crece exponencialmente.
2. El
aumento de la acuicultura podría crear efectos indeseables en el medio
ambiente, dado el alto poder contaminante de los efluentes, con la acuaponía
estos efectos se reducirían.
3. Los
recursos hídricos de buena calidad que disponemos son más escasos, por lo que es
necesario cuidar los existentes realizando un uso más eficiente del agua.
4. La agricultura intensiva se verá afectada por la escasez de algunos
fertilizantes (Ej. fosfóricos), que pueden ser reemplazados por fuentes
alternativos como los residuos animales que produce la acuaponía.
5. Por factores sociales, ya que estos sistemas a pequeña escala
proporcionan a familias de bajos ingresos y con riesgo de exclusión social, una
alimentación rica en hortalizas y pescado de primera calidad.
Creo que es un buen trabajo, muy interesante, el lleva a cabo la producción sostenible de plantas y peces y a la vez, el poder llevarlo a cabo como modelo educativo. A la vez, muy buen blog!!.
ResponderEliminarGracias María José, es una manera muy sencilla de enseñar a los chicos como funciona un ecosistema. Si algún día queréis pasaros por la Roca tus alumnos y tú, estaremos encantados de mostrároslo.
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